Lever är naturens multivitamin Om du jämför lever med ”vanligt” muskelkött ser du snabbt varför den sticker ut. Lever innehåller: Mycket vitamin A i aktiv form (retinol) som är viktigt för slemhinnor, immunförsvar, hud, ögon och hormonbalans. Väldigt höga nivåer av vitamin B12 och andra B‑vitaminer vilka är centrala för energi, nervsystem, metylering, avgiftning och blodbildning. Folat (B9) som är avgörande för celldelning, fertilitet och graviditet. Hemjärn som är den lättaste järnformen för kroppen att ta upp, perfekt vid järnbrist. Viktiga mineraler som koppar, zink, selen och krom vilka är nyckelspelare för immunförsvar, sköldkörtel, blodsocker och antioxidater. Det innebär att små mängder lever ger näring som annars kräver flera olika tillskott, fast nu får man det i matform, med rätt vitamin- och mineralsammansättning. Varför är lever så värdefull i läkning? Funktionsmedicinskt ser vi ofta samma sak om och om igen: Brist på vitaminer och mineraler → trötthet, hjärndimma, hormons

Välkommen till ett spännande avsnitt där vi får sällskap av Kiran Krishnan, en av världens ledande experter på tarmflora och mikrobiomet! I dag fokuserar vi på en fascinerande bakterie – Bacillus subtilis HU58 – en oerhört robust sporbakterie som bildar ett skyddande skal, vilket gör den kapabel att klarar den tuffa resan genom magsäcken med nästan 100% överlevnad. Vi dyker djupt i hur denna bakterie kan stärka tarmens immunförsvar och även spela en viktig roll för hudens barriärfunktion och hälsa. Under samtalet utforskar vi spännande forskning kring hur Bacillus subtilis HU58 hjälper till att hålla kroppen i balans, minska inflammation och skydda mot oönskade mikroorganismer. Med Kiran som guide får du ta del av konkreta tips på hur man kan stötta denna bakterie och därigenom stärka både tarm och hud inifrån. I slutet av avsnittet får vi sällskap av Ulrika, ägare till BetterMicrobiome, som är Sveriges ledande återförsäljare av produkter baserade på just denna sporbakterie. Hon reder

Den frågan dyker upp nästan varje gång vi pratar om lever som mat. Och det är en viktig fråga, för den bygger på en logisk men missvisande bild av hur levern fungerar. Vad gör levern egentligen? Levern är kroppens stora kemiska fabrik och reningsverk. Den: filtrerar blodet och bryter ner gifter, läkemedel och alkohol så att de kan lämna kroppen via urin eller galla/tarm omvandlar näringsämnen från maten och lagrar dem i depåer – t.ex. glykogen, vitaminer och mineraler producerar galla, koagulationsfaktorer och viktiga blodproteiner Viktigt: levern är en aktiv processanläggning, inte en soptipp. Den tar emot, omvandlar, neutraliserar och skickar vidare, större delen av det den ”renar” som sedan lämnar kroppen via njurar och tarm, inte genom att lagra permanent i själva levervävnaden. Lagrar levern bara gifter? Nej. Det den framför allt lagrar är: fettlösliga vitaminer: A, D, E, K järn andra näringsämnen som behövs över tid Det är därför lever är så näringstät mat: du äter själva ”förråd

Kort bakgrund Saffran utvinns ur pistillen från Crocus sativus L. och har använts medicinskt i över 3 000 år inom persisk, arabisk och ayurvedisk tradition. De huvudsakliga bioaktiva substanserna är crocin, crocetin, safranaloch picrocrocin. Dessa föreningar har antioxidativa, antiinflammatoriska och neuromodulerande effekter i experimentella modeller. Intresset för saffran inom klinisk medicin har ökat markant de senaste två decennierna, särskilt inom psykiatri och metabol hälsa. Kliniska studier och evidens Forskningen om saffran har ökat markant under de senaste 20 åren, i form av randomiserade, placebo-kontrollerade studier och meta-analyser i humana populationer. ✅ 1. Depression och ångest Det starkaste kliniska stödet för saffran gäller mild till måttlig depression. En randomiserad dubbelblind studie visade att 30 mg saffran dagligen under 6 veckor var lika effektivt som fluoxetin vid mild till måttlig depression (PMID: 15101766). En annan RCT visade att saffran var överlägset p

I det här avsnittet är samtalet med Jenny Koos om hennes fortsatta arbete inom fertilitet och kvinnohälsa, och om utvecklingen av mensklockan – ett verktyg vi hoppas ska bli en storsäljare och ett självklart stöd för menstruerande flickor och kvinnor. Samtalet kretsar kring varför förståelse för menscykeln är så grundläggande för både hälsa och fertilitet, och hur kunskap om kroppen kan skapa trygghet, egenmakt och bättre beslut genom hela livet. Vi pratar om varför menshälsa fortfarande är ett område som ofta hamnar i skymundan, trots att det berör halva befolkningen, och om behovet av smarta, pedagogiska och tillgängliga lösningar som faktiskt fungerar i vardagen. Jenny delar sin vision bakom mensklockan och hur den kan hjälpa både unga flickor och vuxna kvinnor att lära känna sin cykel på ett mer intuitivt, respektfullt sätt lära känna vad som sker i våra kroppar istället för att förlita oss på en app.. Det här är ett varmt och framtidsinriktat samtal om innovation, mod och långsikt

Känner du igen dig? Emma är 43 år, har två barn och ett krävande jobb. Hon brukade gå runt med känslan av ständig trötthet, ibland redan innan dagen börjat. Kaffet hjälpte en stund, men snart kom sötsuget och irritationen, särskilt efter en stökig morgon hemma eller stress på jobbet. Emma bestämde sig för att försöka något annat. Istället för att skruva upp kraven på sig själv, skruvade hon ned dem. Hon började förändra små vanor. Det handlade inte om stora livsstilsförändingar eller nya dieter, utan om enkla, genomförbara förändringar i vardagen. Efter tre veckor märkte hon en tydlig skillnad: ✅ Hon var piggare när hon kom till jobbet, även när hon började tidigt ✅ Blodsockerdipparna minskade och det där ständiga sötsuget släppte ✅ Hon fick mer tålamod med barnen på eftermiddagarna Vad gjorde hon? Emma införde några nya små vanor i sin vardag: Hon prioriterade sömn. Hon exponerade sig för 10 minuters dagsljus varje morgon före jobbet.​ Bytte ut ett av dagens fikabröd mot ett mellanmål