Välkommen till ett unikt poddavsnitt där vi gästas av Dr Nayan Patel, farmaceut, forskare och en av världens ledande experter på kroppens “master antioxidant”, glutation. Dr Patel delar med sig av sin banbrytande forskning kring hur vi kan optimera kroppens skydd mot fria radikaler och varför vissa av oss – på grund av genetik – har ett extra stort behov av glutation. Du får veta: - Vad glutation egentligen gör i kroppen och varför nivåerna sjunker med åldern - Hur oxidativ stress påverkar allt från energi till immunförsvar och åldrande - Varför genetiska skillnader kan göra att vissa behöver mer glutation än andra - Hur Glutaryl och ny teknik kan hjälpa dig att optimera dina nivåer och må bättre på djupet Det här avsnittet vill du inte missa om du är nyfiken på biohacking, anti-aging, immunhälsa eller vill förstå hur du kan skydda dig mot vardagens osynliga stressfaktorer. Lyssna in och få konkreta tips direkt från en av världens främsta experter på glutation! Tyvärr har vi inte lycka

I det här avsnittet får vi följa med på en berättelse om mod, förändring och att välja en annan väg i livet. Cecilia Paulsson och hennes familj levde ett internationellt liv, präglat av resor, jobb och ett tempo som många kan känna igen sig i. Men en dag kom känslan att någonting saknades – längtan efter rötter, hållbarhet och ett liv närmare naturen blev starkare än det invanda. Familjen bestämde sig för att göra en helomvändning. De lämnade sin tidigare vardag och köpte en självhushållsgård utanför Halmstad. Här har de skapat Paulsson Paleo – en plats som kombinerar entreprenörskap med livsstil, där idéer om hälsa, hållbarhet och tradition får möta praktiken i vardagen. På gården driver de idag ett bed & breakfast där gäster får uppleva lantlivet på nära håll, de håller kurser i bla yoga och olika sorter av fermentering och inspirerar andra som är nyfikna på hur mat kan vara både näringsrik, hållbar och rotad i gamla metoder. Men resan handlar inte bara om att odla, syra grönsaker oc

I detta avsnitt får vi besök av legendariske Peter Wilhelmsson, en av pionjärerna inom hälsa i Sverige och en erkänd expert på hjärnhälsa. Peter har ägnat sitt liv åt att förstå hur vi kan åldras hälsosamt och hålla hjärnan stark genom hela livet. Vi börjar med att lyssna på Peters intressanta bakgrund och hur han hamnade i hälsosektorn. Vi dyker sedan ner hjärnans funktion, livsstilsval och förebyggande strategier. Vi hamnar i hur kost, sömn och fysisk aktivitet påverkar hjärnans funktion och åldrande. Han delar: - Praktiska tips för att stimulera minne, fokus och mental klarhet - Vetenskapliga insikter om hur vi kan förebygga kognitiv nedgång - Hjärnhälsa i ett helhetsperspektiv, hur kropp, livsstil och miljö samverkar Peter delar frikostigt med sig av sin kunskap och kliniska erfarenhet. Missa inte detta avsnitt om du vill veta hur du kan stärka hjärnan, hålla energin uppe och åldras hälsosamt utan att kompromissa med livet. Mer information om Peter, hans kunskap och intressanta böc

I detta avsnitt djupdyker vi i de unika fördelarna med kefir för både mage och välbefinnande, och Jenny delar med sig av sin passion för hantverket bakom riktig kefir, tillverkad av ekologisk opastöriserad mjölk och levande kefirgryn. Du får veta hur du enkelt kan göra din egen kefir hemma, hur smaken och karaktären varierar mellan olika batcher – och hur du kan öva upp din känsla för nyanser, precis som med vin eller ost. Det är just detta omsorgsfulla hantverk som har gett Svea Kefir pris för sin unika smakemulsion och välbalanserade syra. Vi pratar om varför kefir är så bra för tarmfloran, hur den kan bidra till en balanserad mage och varför fermenterad mat är en nyckel till både mag och jordhälsa. Nyfiken på Jennys prisbelönta kefir? Läs mer på https://sveakefir.se. Lyssna på avsnittet HÄR och låt dig inspireras att upptäcka kefirens värld – från gryn till glas!

Barn med juvenil idiopatisk artrit (JIA) lever med kronisk inflammation i lederna, vilket kan ge smärta, morgonstelhet och trötthet. Forskare vid Uppsala universitet har undersökt om en antiinflammatorisk kost kan minska symtom och inflammatoriska markörer hos dessa barn. Vad åt barnen i studien? I studien följde deltagarna en Specific Carbohydrate Diet (SCD), som bygger på lättsmält och näringstät mat. Den innehöll bland annat: Rent kött, fågel och fisk Ägg, nötter och frön Frukt och bär Bönor och ärtor Långfermenterad yoghurt och hårdost Honung som enda sötning Samtidigt uteslöts: Spannmål och sädesslag som vete, ris och majs Potatis och andra stärkelserika grönsaker Mejeriprodukter med hög laktoshalt Raffinerat socker och processade livsmedel med tillsatser Syftet var att minska tarmrelaterad inflammation och samtidigt ge kroppen byggstenar för läkning. Resultat Barnen som följde kosten visade förbättringar i: Ledvärk och morgonstelhet Fysisk funktion och energi Biomarkörer som tyde

Vi är vana att tänka på mjölk som något statiskt. Samma innehåll. Samma näring. Samma funktion. Men det intressanta är att forskning visar något helt annat. Bland annat har evolutionsbiologen Katie Hinde vid Arizona State University i över 15 år studerat hur däggdjursmjölk, inklusive människans, fungerar som ett biologiskt signalsystem, inte bara som näring. Hennes forskning, både på människor och andra primater, visar att mjölkens sammansättning är dynamisk och anpassningsbar. Här är vad det betyder i praktiken: 👶 Skillnad mellan pojkar och flickor I flera studier (särskilt inom primatforskning) har Hinde och kollegor visat att mjölk kan variera beroende på barnets kön. Exempel som observerats: Skillnader i energitäthet (kaloriinnehåll) Variation i fett- och hormonprofil Skillnader i volymproduktion Hypotesen är att mjölken biologiskt anpassas efter olika tillväxtstrategier mellan könen, något som ses tydligare hos andra primater men som även indikeras hos människor. Det handlar int